2023
• EXTENSÃO – Restaurante-escola “Estação Bistrô” da UNISANTOS é o projeto social beneficiado da 1ª edição do Burguer Gourmet by Restaurant Week Baixada Santista
• PROJETO SOCIAL – Restaurante-escola Estação Bistrô participa do Baixada Santista Restaurante Week
• CONCURSO GASTRONÔMICO – Secretária de Desenvolvimento Econômico e Turismo de São Vicente ressalta importância de parcerias com a UNISANTOS
• RESTAURANTE-ESCOLA – Mais 22 jovens são recebidos para o curso de qualificação de alimentos e bebidas
• WORKSHOP – Barry Callebaut e Casa do Confeiteiro iniciam as atividades do Centro de Tecnologia e Inovação em Gastronomia e Nutrição da UNISANTOS
• DESENVOLVIMENTO – UNISANTOS inaugura Centro de Tecnologia e Inovação em Gastronomia e Nutrição. Iniciativa conta com parceria de empresas de alimentos e bebidas
• PORTAL A TRIBUNA – Egresso de Gastronomia está em tradicional restaurante da Capital
• NA MÍDIA – Restaurante-escola Estação Bistrô é tema do podcast “Baixada em Pauta”, do G1 Santos
2022
• MAP – I Mostra de Atividades de Pesquisa dos Cursos de Graduação reúne mais de 1 mil estudantes e 250 trabalhos desenvolvidos ao longo de 2022. Foram 20 horas de exposições
• EXTENSÃO – Nova turma de estudantes do restaurante-escola recebe certificado de conclusão do curso
• DESTAQUE – UNISANTOS mantém posição destaque no Guia da Faculdade Quero/Estadão. Com 102 estrelas, a instituição tem 26 cursos entre os melhores do País, sendo a mais estrelada da região
• REFERÊNCIA – Restaurante-escola “Estação Bistrô” é recomendado pelo guia internacional Restaurant Guru
• EXTENSÃO – Clínica de Saúde da UNISANTOS oferece atendimento de enfermagem a mutuários da Capep
• DIA DE PORTUGAL – Restaurante-escola Estação Bistrô tem cardápio especial em homenagem a Portugal
• EXTENSÃO – Clínica de Saúde da UNISANTOS oferece atendimento nutricional a mutuários da Capep
• PROMOÇÃO – Restaurante-escola “Estação Bistrô” participa do ‘Baixada Santista Restaurant Week’, maior festival gastronômico do mundo
• CONHECIMENTO – Estudantes de Gastronomia e Nutrição aprendem técnicas de higiene em cozinhas profissionais
• EXTENSÃO – UNISANTOS recebe mais de 25 alunos da nova turma do curso de qualificação do Estação Bistrô
• EXTENSÃO- Estudantes da 15ª turma do curso de qualificação em serviços de alimentos e bebidas, do restaurante-escola Estação-Bistrô, recebem certificados no Museu Pelé
• EXTENSÃO – Clínica de Saúde da UNISANTOS atende candidatos à cirurgia bariátrica da Capep Saúde
• PATRIMÔNIO – UNISANTOS, Prefeitura de Guarujá e Iphan realizam visita técnica na Fortaleza da Barra e preparam intervenções para acessibilidade
• PESQUISA – Trabalho de estudantes de Gastronomia é destaque no site da Prefeitura de São Vicente
• MAP – I Mostra de Atividades de Pesquisa dos Cursos de Graduação reúne mais de 1 mil estudantes e 250 trabalhos desenvolvidos ao longo de 2022. Foram 20 horas de exposições
• EXTENSÃO – Nova turma de estudantes do restaurante-escola recebe certificado de conclusão do curso
• DESTAQUE – UNISANTOS mantém posição destaque no Guia da Faculdade Quero/Estadão. Com 102 estrelas, a instituição tem 26 cursos entre os melhores do País, sendo a mais estrelada da região
• PROGRAMAÇÃO – Restaurante-escola ‘Estação Bistrô’ participa da Primavera Criativa 2022
• REFERÊNCIA – Restaurante-escola “Estação Bistrô” é recomendado pelo guia internacional Restaurant Guru
• UNESCO – Chefs do Restaurante-escola Estação Bistrô ministram aula show, na XIV Conferência Anual da Rede de Cidades Criativas, em Santos
• CRIATIVIDADE – “Garota de Ipanema” vence concurso gastronômico promovido pelo curso de Gastronomia em comemoração aos 200 anos da Independência do Brasil
• DIA DE PORTUGAL – Restaurante-escola Estação Bistrô tem cardápio especial em homenagem a Portugal
• WORKSHOP – Em evento, docente fala sobre a gastronomia como atrativo para o turismo náutico
• ESCOLAS CATÓLICAS – Inspirado na Campanha da Fraternidade 2022, Encontro de Formação promovido pela ANEC Baixada Santista foca no autocuidado e na alteridade
• PROMOÇÃO – Restaurante-escola “Estação Bistrô” participa do ‘Baixada Santista Restaurant Week’, maior festival gastronômico do mundo
• CONHECIMENTO – Estudantes de Gastronomia e Nutrição aprendem técnicas de higiene em cozinhas profissionais
• EXTENSÃO – UNISANTOS recebe mais de 25 alunos da nova turma do curso de qualificação do Estação Bistrô
• EXTENSÃO – Estudantes da 15ª turma do curso de qualificação em serviços de alimentos e bebidas, do restaurante-escola Estação-Bistrô, recebem certificados no Museu Pelé
• PATRIMÔNIO – UNISANTOS, Prefeitura de Guarujá e Iphan realizam visita técnica na Fortaleza da Barra e preparam intervenções para acessibilidade
2021
• EMPREENDEDORISMO – Estudantes do curso de Nutrição da UNISANTOS criam produtos alimentícios voltados para portadores de determinadas patologias
• DESTAQUE – Universidade Católica de Santos está entre as melhores instituições do País na avaliação do Guia da Faculdade Quero/Estadão 2021. Foram conquistadas 106 estrelas
• SAÚDE – Ambulatório de Nutrição da UNISANTOS está com inscrições abertas para o Programa de Acompanhamento Nutricional, totalmente gratuito
• FESTIVAL GASTRÔNOMICO – Restaurante-escola ‘Estação Bistrô’ participa da 3ª edição da Baixada Santista Restaurant Week
• INOVAÇÃO – Estudantes do curso de Nutrição participam de visita técnica virtual na Santa Casa de Santos
• NA MÍDIA – Restaurante-escola Estação Bistrô é destaque na TV Thathi-Band Litoral
• EXTENSÃO – UNISANTOS recebe mais 25 jovens para o curso de qualificação do restaurante-escola Estação Bistrô
• GASTRONOMIA – Restaurante-escola Estação Bistrô tem cardápio especial caiçara para comemorar aniversário
• EXTENSÃO – Mais 25 jovens iniciam no curso de formação do Restaurante-escola Estação Bistrô. No dia 12 de maio, o equipamento abre as portas para atendimento e delivery
• EVENTO – Docente e doutoranda do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Saúde Coletiva participam da Semana do Sono
• CRIATIVIDADE – Estudantes de Gastronomia criam pratos coloridos, dispostos em espelho, durante atividade de “Garde Manger”
• FESTIVAL GASTRÔNOMICO – Restaurante-escola ‘Estação Bistrô’ participa da 3ª edição da Baixada Santista Restaurant Week
• PRIMAVERA CRIATIVA – Egressa do curso de Gastronomia e chef Garde Manger do Estação Bistrô ministra workshop de flores comestíveis
• NA MÍDIA – Restaurante-escola Estação Bistrô é destaque na TV Thathi-Band Litoral
• EXTENSÃO – UNISANTOS recebe mais 25 jovens para o curso de qualificação do restaurante-escola Estação Bistrô
• FOCA NA PAUTA – No G1, restaurante-escola é destaque em matéria sobre a transformação da vida de jovens
• GASTRONOMIA – Restaurante-escola Estação Bistrô tem cardápio especial caiçara para comemorar aniversário
• EXTENSÃO – Mais 25 jovens iniciam no curso de formação do Restaurante-escola Estação Bistrô. No dia 12 de maio, o equipamento abre as portas para atendimento e delivery
2020
• EXTENSÃO – Estudantes da 13ª Turma do ‘Curso de Qualificação em Serviços de Alimentos e Bebidas’, do projeto restaurante-escola Estação Bistrô, recebem certificados
• EXTENSÃO – Ambulantes de praia de Guarujá recebem capacitação no Laboratório de Gastronomia e Nutrição. Eles integram o projeto “Alimentação Saudável – Na praia também pode!”
• PESQUISA – Estudantes de Iniciação Científica de Enfermagem, Farmácia e Nutrição têm artigo científico aprovado para publicação em revista internacional
• RECONHECIMENTO – Com 100 estrelas, UNISANTOS é a instituição número 1 da região e é destaque também na área de Ciências Exatas e Informática, no Guia da Faculdade Estadão
• PESQUISA – Egressas do curso de Nutrição têm trabalhos aprovados em Congresso Brasileiro de Nutrição
• MESTRE DO SABOR – Projeto Alimentação Saudável desenvolvido pelos cursos de Gastronomia e Nutrição pode contar com a participação do chef Dario Costa
• SAÚDE – Doutora em Saúde Coletiva dá dicas sobre higienização e segurança dos alimentos
• ALIMENTAÇÃO – Coordenador do curso de Nutrição dá dicas para alimentação balanceada na quarentena
• EXTENSÃO – Pesquisadores do projeto “Alimentação Saudável” realizam primeiras entrevistas na praia
• EXTENSÃO – Prefeitura de Guarujá divulga projeto com a UNISANTOS sobre alimentação saudável nas praias
• EXTENSÃO – UNISANTOS e Prefeitura de Guarujá realizam reunião com os ambulantes do “Alimentação Saudável”
• EXTENSÃO – Nova turma de estudantes do restaurante-escola “Estação Bistrô” inicia atividades e vive expectativa para ingresso no mercado de trabalho
• PUBLICAÇÕES – Editora Universitária Leopoldianum lança ebooks, totalmente gratuitos, nas áreas de Educação, Psicologia, Literatura e Logística
• EXTENSÃO – Estudantes da 13ª Turma do ‘Curso de Qualificação em Serviços de Alimentos e Bebidas’, do projeto restaurante-escola Estação Bistrô, recebem certificados
• EXTENSÃO – Ambulantes de praia de Guarujá recebem capacitação no Laboratório de Gastronomia e Nutrição. Eles integram o projeto “Alimentação Saudável – Na praia também pode!”
• CHEFS – Curso de Gastronomia reúne profissionais da Inglaterra, Portugal e Brasil em um encontro com estudantes para discutir os desafios e oportunidades no mercado de trabalho
• MESTRE DO SABOR – Projeto Alimentação Saudável desenvolvido pelos cursos de Gastronomia e Nutrição pode contar com a participação do chef Dario Costa
• SAÚDE – Doutora em Saúde Coletiva dá dicas sobre higienização e segurança dos alimentos
• EXTENSÃO – Pesquisadores do projeto “Alimentação Saudável” realizam primeiras entrevistas na praia
• APRENDIZADO – Estudantes do 1º semestre de Gastronomia colocam conhecimento em prática em evento da CF 2020
• EXTENSÃO – Prefeitura de Guarujá divulga projeto com a UNISANTOS sobre alimentação saudável nas praias
• EXTENSÃO – UNISANTOS e Prefeitura de Guarujá realizam reunião com os ambulantes do “Alimentação Saudável”
• EXTENSÃO – Nova turma de estudantes do restaurante-escola “Estação Bistrô” inicia atividades e vive expectativa para ingresso no mercado de trabalho
• PUBLICAÇÕES – Editora Universitária Leopoldianum lança ebooks, totalmente gratuitos, nas áreas de Educação, Psicologia, Literatura e Logística
