Nutrição
PARCERIAS ESTRATÉGICAS
FORMAÇÃO INOVADORA
• Qualidade comprovada, com Nota 4 na avaliação do MEC e 3 estrelas no Guia da Faculdade do Estadão.
• Único curso da região com quatro áreas de estágio curricular: Nutrição Clínica, Saúde Pública, Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição e Prática de Estágio em Ambulatório.
• Exclusivos Laboratórios de Nutrição e de Gastronomia, referências na região, únicos com cabine de análise sensorial.
• Ambulatório especializado em Nutrição, onde o aluno pratica o atendimento nutricional personalizado, com demanda livre para a comunidade em geral, complementando a sua formação.
• Mais antigo Ambulatório de Nutrição da região (há 20 anos), com quase 10 mil prontuários de atendimentos.
• Trabalho de alunos vencedores em prêmios e congressos renomados, como Prêmio Nacional Henry Nestlé, Top Prêmio Graduando Gendric e Congresso Paulista de Nutrição.
• Todo corpo docente com mestrado e doutorado, com experiência de mercado e pesquisa e com artigos publicados em revistas especializadas nacionais e internacionais.
• Única instituição da região com Mestrado e Doutorado em Saúde Coletiva.
• Maior programa de Iniciação Científica e Iniciação Tecnológica da região com bolsas do CNPq e UniSantos.
• Projetos interdisciplinares envolvendo as diversas áreas de atuação e a sociedade da Baixada Santista.
• Laboratório de Bromatologia para determinar as funções químicas dos alimentos.
• Estação Bistrô: ÚNICO Restaurante-Escola da região em parceria com o Ministério do Turismo e Prefeitura de Santos.
• Grupo de Pesquisa em Biotecnologia.
• Grupo de Pesquisa em Ambiente e Saúde.
• Grupo de Pesquisa em Políticas de Saúde.
• Grupo Interdisciplinar de Pesquisa em Saúde.
• Novos laboratórios de Biologia Molecular e Biotecnologia.
• Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas (Ipeci) dotado de laboratórios e equipamentos que possibilitam análise química de nutrientes.
• Representação de docentes nos diversos conselhos municipais da região da Baixada Santista.
• Maior programa de Iniciação Científica e Iniciação Tecnológica da região com bolsas do CNPq.
• Maior complexo de bibliotecas da região, com base de dados e periódicos eletrônicos exclusivos.
• Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas (Ipeci), com mais de 50 grupos de pesquisa cadastrados no Diretório de Grupos de Pesquisa do CNPq.
- Áreas de pesquisa:
Estudo epidemiológico na população residente na Baixada Santista – Estuário de Santos: Avaliação de indicadores de efeito e de exposição a contaminantes ambientais; Fatores de risco socioambiental associados às doenças agudas e crônico-degenerativas; Poluição do ar, fatores meteorológicos e seus efeitos na saúde; Vigilância e assistência em saúde ambiental; Ciclo vigília-sono e qualidade do sono em pessoas vivendo com HIV/Aids: uma intervenção de atenção plena (Mindfulness); Epidemiologia dos agravos e doenças relacionados ao trabalho; Núcleo de Telesaúde da UniSantos.
- Grupos de pesquisa:
Grupo de Avaliação de Exposição e Risco Ambiental
Grupo Interdisciplinar de Pesquisa em Saúde
Clínica Integrada de Saúde (Cis): espaço que oferece atendimento integrado dos programas de extensão do Núcleo de Farmácia Clínica, Ambulatório de Nutrição, Clinica-Escola de Psicologia e Ambulatório de Enfermagem. No Ambulatório de Nutrição, o serviço inclui tratamento nutricional (avaliação nutricional completa, orientação e acompanhamento nutricional) gratuito à comunidade, com ênfase na alimentação equilibrada, possibilitando a discussão de casos de indivíduos que são atendidos pelos outros serviços disponíveis na CIS e dos equipamentos públicos de saúde do Município de Santos.
Tutoria: A atividade de extensão consiste em adentrar em coletivos sociais (adultos, idosos em ILPIs, atletas e esportistas, crianças institucionalizadas), analisar o cenário em que convivem, identificar as variáveis que podem comprometer as condições nutricionais e a saúde deles e propor a resolução da situação problema, com atividades educativas, lúdicas e transformadoras para a adoção de hábitos saudáveis. Esse componente tem aderência à linha de ação “Estilo de Vida Saudável” do Grupo Interdisciplinar de Pesquisa em Saúde.
A proposta do Percurso Formativo é de oferecer módulos gratuitos e opcionais que contribuem para uma formação inovadora. Na UNISANTOS, o estudante tem a oportunidade de diferenciar sua formação, antecipando as tendências do mercado, agregando diferentes habilidades e buscando novos caminhos ainda durante a graduação. São percursos criados para garantir maior empregabilidade e as características do profissional do futuro.
Veja alguns exemplos de Percursos Formativos Opcionais:
ESCOLHA UM PERCURSO
A UNISANTOS considera fundamental estimular o pensamento globalizado, não apenas por meio de convênios com grandes universidades estrangeiras, mas de modo ainda mais amplo, a partir da dimensão formativa profissional. Nosso Programa de Mobilidade Acadêmica é um dos benefícios que permitem ao estudante impulsionar a formação pessoal, além da acadêmica e profissional, seja por meio de eventos internacionais acontecendo na universidade, ou fazendo intercâmbio.
O ambiente de trabalho é cada vez mais diversificado, formado por equipes multiprofissionais e que buscam soluções integradas, inovadoras e sustentáveis. A UNISANTOS propicia essa vivência, oferecendo formação com interação entre as diversas áreas do conhecimento, por meio de projetos intersetoriais, em sintonia com um mundo em constante evolução.
NÓS FAZEMOS A DIFERENÇA!
DIFERENCIAIS ÚNICOS
Todos os cursos da UNISANTOS oferecem matrizes curriculares flexíveis que incorporam pesquisa e extensão durante a graduação, além de percursos formativos diferenciados ao estudante. Composta de disciplinas presenciais e a distância, regulares e eletivas, a matriz curricular pode se adaptar conforme o interesse do estudante, oferecendo a oportunidade de viver integralmente o ambiente universitário em todas as suas inúmeras possibilidades.
Na UNISANTOS, os espaços físicos são um fator decisivo no processo de formação do estudante. A Universidade mantém a maior estrutura de laboratórios da Baixada Santista, diferencial que favorece a pesquisa e a aplicação prática de conhecimentos. São mais de 100 laboratórios em todas as áreas de atuação da Universidade que proporcionam uma formação completa, aliando teoria e prática.
A UNISANTOS reconhece a importância de orientar e dar suporte para que os estudantes cheguem com maior segurança e tranquilidade ao mercado de trabalho. Atuando com ecossistemas de inovação, a Universidade se une a empresas e poder público para oferecer ambientes colaborativos, incentivando a autonomia no processo de ensino e das escolhas profissionais dos estudantes, com parcerias envolvendo diversas instituições que atuam no ambiente acadêmico.
Pensando na qualidade de vida do estudante, a UNISANTOS combina momentos de encontro presencial com outros em que ele pode estudar a distância. Ensino presencial com as vantagens do on-line e on-line com vantagens do presencial.
Além das qualificações específicas dos cursos, a UNISANTOS estimula o desenvolvimento de competências que antecipam necessidades – entre elas, inteligência emocional; habilidade para lidar com circunstâncias adversas; capacidade de aprender com erros; resiliência; e espírito de liderança. Para além do mercado de trabalho, é um preparo para a vida.
#QUEM FAZ
A DIFERENÇA
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Coordenador do Curso de Nutrição
Prof. Dr. Cezar Henrique AzevedoTelefone: 3205-5555 – ramal 1329
E-mail: coord.nutri@unisantos.br -
Diretora do Centro de Ciências Sociais Aplicadas e Saúde
Profª. Me. Flávia HenriquesE-mail: dir.csas@unisantos.br
Campus Dom Idílio José Soares
Avenida Conselheiro Nébias, 300 – Vila Mathias
Fundamento legal para o funcionamento do curso
Autorização: Resolução CEPES s/nº de 23/8/1997
Reconhecimento: Portaria MEC nº 3.162/2003
Última renovação de reconhecimento: Portaria MEC nº 822/2014
INFORMAÇÕES
(13) 3205-5555Telefone: (13) 3205-5555