Estudante do 8º semestre do curso de Nutrição, Leticia de Polli Moreira participou da conferência NUTRITION 2026, com o trabalho “Prevalência do Consumo de Alimentos Ultraprocessados na Última Refeição: Um Estudo Observacional”. Promovido pela Sociedade Americana de Nutrição, o encontro ocorreu de 25 a 28 de julho, em Washington, nos Estados Unidos.
A pesquisa desenvolvida em parceria com a estudante Giulia Daniele de Oliveira Aires foi elaborada para apresentação na conferência, sob a orientação da professora doutora Tássia do Vale Cardoso Lopes e coorientação do professor doutor Cezar Henrique de Azevedo. O estudo investigou a associação entre o horário da última refeição do dia e a frequência de consumo de alimentos ultraprocessados, avaliando as possíveis consequências desse comportamento alimentar, como o sobrepeso.
Para Leticia, a participação na conferência representa um marco em sua trajetória. Além de divulgar os resultados da pesquisa em um evento internacional, a estudante pôde entrar contato com pesquisadores de grande reconhecimento na área da Nutrição, acompanhar de perto pesquisas inovadoras teve e desenvolver laços com estudantes e pesquisadores de diferentes países.
