O simpósio é o principal evento brasileiro dedicado ao debate e à atualização sobre temas relativos à qualidade do pescado e explora temáticas considerando a abordagem de cadeia produtiva para promover o aumento do consumo de pescado, disseminar novas tecnologias e produtos visando a segurança alimentar do pescado. A Católica de Santos é apoiadora do evento.
PÚBLICO-ALVO
Estudantes de graduação e pós-graduação, profissionais que atuam no processamento de pescado e controle de qualidade, órgãos de inspeção, normatização e desenvolvimento de produtos, pesquisadores científicos, docentes
DATAS E HORÁRIOS
De 9 a 11/10, das 8h30 às 17h30
LOCAL
Expo Center Norte
Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme, São Paulo
OUTRAS INFORMAÇÕES
Site do evento: www.simcope.com.br
