{"id":24,"date":"2024-02-28T11:53:53","date_gmt":"2024-02-28T14:53:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/?page_id=24"},"modified":"2024-02-28T12:01:57","modified_gmt":"2024-02-28T15:01:57","slug":"gastronomia-e-nutricao","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/gastronomia-e-nutricao\/","title":{"rendered":"Gastronomia e Nutri\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p>O Centro de Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o em Gastronomia e Nutri\u00e7\u00e3o endere\u00e7a uma das voca\u00e7\u00f5es da Regi\u00e3o Metropolitana da Baixada Santista (RMBS). A \u00e1rea de Alimentos e Bebidas responde por uma parcela significativa das oportunidades de emprego, em \u00e2mbito regional, e est\u00e1 naturalmente vinculada ao Turismo, segmento econ\u00f4mico dos mais relevantes para a RMBS.<\/p>\n\n\n\n<p>Para al\u00e9m do Turismo, a Gastronomia, em particular, integra o grande arco da Economia Criativa. Sob a \u00f3tica do desenvolvimento socioecon\u00f4mico, tem havido crescente est\u00edmulo \u00e0 Economia Criativa como perspectiva de gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda, aliando o potencial criativo e inovador existente na sociedade local com aquele derivado da diversidade das express\u00f5es culturais. Na RMBS, a cada ano, ampliam-se as iniciativas e os empreendimentos que empregam a ind\u00fastria da criatividade no campo de Alimentos e Bebidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Centro de Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o em Gastronomia e Nutri\u00e7\u00e3o endere\u00e7a uma das voca\u00e7\u00f5es da Regi\u00e3o Metropolitana da Baixada Santista [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31,"href":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions\/31"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unisantos.br\/centrostecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}